发布时间:2017-01-17 17:51:05 来源:北京军颐中医医院
尽管神经衰弱是一种没有脑的器质性损害的功能性疾病，但是注重增补大脑所必需的营养物质，还是非常需要和有益的。因为代谢的一些必需营养物质的缺乏，不仅对疾病的康复坏处，且可加重其自己存在的神经衰弱的症状。 为了有助于神经衰弱患者的康复，我们认为在进行心理治疗和其他综合治疗的同时，对患者的饮食和营养也不该轻忽。从现在已知的情形来看，脑需要的营养物质，除了脂类、卵白质、糖类、氧气和水分以外，其他如维生素、钙、磷、钾、镁以及微量元素等也是不能贫乏的。是以，神经衰弱患者在饮食疗法方面应非常注重食用下列对脑有营养价值的食物。
(1)富含脂类的食物：如肝、鱼类、蛋黄、黄油、大豆、玉米、羊脑、猪脑、芝麻油、花生及核桃等。脂类是组成脑组织的主要物质，其含量比身体其他器官都雄厚，当中卵磷脂含量最多。服用大量卵磷脂，可使脑细胞膜变柔软，因而有利于细胞之间的关联，可增加记忆力，改善脑功能，对神经衰弱有较好的疗效。
(2)富含卵白质的食物：如瘦猪肉、羊肉、牛肉、牛奶、鸡、鸭、鱼、蛋及豆成品等。脑细胞35%由卵白质组成，就其脑功能来说，卵白质是大脑神经细胞兴奋和按捺过程的根本，人的感受、记忆、说话、活动等无不和脑神经细胞的兴奋和按捺有关。
(3)富含糖的食物：如白糖、红糖、蜂蜜、甘蔗、萝卜、大米、面粉、红薯、大枣、甜菜及生果等。糖类在体内分化为葡萄糖，才能经由血脑屏障，被脑细胞所针对，是脑细胞独一的能量起原。
(4)富含维生素B族、维生素PP(烟酸与烟酷胺)和维生素E的食物：如酵母、肝、豆类、花生、小麦、胚芽、糙米、燕麦、玉米、小米、番薯、棉籽油、卷心莱及海藻等。因维生素B族和维生素PP是神经系统新陈代谢的一种辅酶，具有催化作用，可增强脑细胞的功能，促进糖和卵白质的代谢过程，因而促进了脑细胞的兴奋和按捺。维生素E是一种强力的防氧化剂，它能爱护组成脑细胞的主要成分——卵磷脂不受氧化失效。但应注重的是，维生素E不可以和含铁质的食物如芹菜、紫菜、菠菜、肝及贝类等同食，不然会失效。
(5)富含维生素C的食物：一样生果及蔬菜中均含有雄厚的维生素C。有人说，维生素C是大脑的润滑油，因为它是脑进行新陈代谢的必需物质。
(6)富含微量元素的食物：如动物肝、肾脏与牡蛎、粗粮、豆成品、鱼肉、菠菜、大白菜等。美国粹者哥斯德曾指出，进修成就优良的学生，在他们头发中锌和铜的含量都较高，而碘、铅和镐的含量却较低。
加拿大学者也有雷同报道，他们在有智力缺陷儿童的食物里调配各类微量元素的含量，并连系行为上的治疗，经由2年基本上都转为正常。